Kuliner adalah perjalanan intim yang menyapa indra kita melalui aroma, rasa, dan tekstur. Menyingkap berbagai warisan budaya yang dituangkan dalam sepiring masakan adalah pengalaman tak terlupakan. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi 10 destinasi kuliner tersembunyi di seluruh dunia.
1. Oaxaca, Meksiko
Berkunjung ke Meksiko rasanya tidak lengkap tanpa mencicipi 'Mole', saus kaya rasa yang terbuat dari lebih dari 20 bahan. Dikenal sebagai 'land of seven moles', Oaxaca menawarkan variasi mole yang tiada duanya, terutama mole negro yang pekat dan beraroma.
2. Gaziantep, Turki
Gaziantep, kota kuliner di Turki, terkenal dengan kebab dan baklava. Enaknya Baklava Gaziantep berkat penggunaan pistachio lokal dan mentega alami yang membuatnya menjadi standar tertinggi baklava di dunia.
.jpg)
3. Bologna, Italia
.jpg)
Kota Bologna, sering disebut "perut Italia", adalah surga bagi pecinta kuliner. Ragù, atau lebih dikenal dengan sebutan Bolognese, berasal dari kota ini. Pastikan juga mencoba salumi dan tortellini saat berkunjung.
4. Penang, Malaysia
Penang dikenal sebagai pusat street food di Asia Tenggara, "Char Kway Teow" dan "Laksa Penang" adalah dua dari banyak hidangan yang patut dicoba.
5. Marrakesh, Maroko
Di bagian utara Afrika ini, cicipi tagine dan kuskus yang kaya bumbu. Marrakesh juga dikenal dari 'Jemaa el-Fna', pasar malam bersejarah dengan banyak penjual makanan lokal.
6. Kanazawa, Jepang
Seringkali terlewatkan oleh wisatawan, Kanazawa menawarkan sushi dan sashimi segar dari laut Jepang. Di sini juga terdapat banyak restoran dengan Michelin star.
7. Jeonju, Korea Selatan
Jeonju adalah ibu kota tak resmi bibimbap. Bagi penikmat alkohol, cobalah makgeolli, minuman beralkohol tradisional yang membuat pengalaman kuliner Anda makin autentik.
8. Porto, Portugal
Porto tidak hanya dikenal sebagai produsen anggur port terbaik, tapi juga francesinha, sandwich khas yang dilapisi dengan saus tomat dan bir.
.jpg)
9. Yerevan, Armenia
.jpg)
Sebagai negara tertua yang memproduksi anggur, Yerevan menawarkan berbagai jenis anggur lezat. Jangan lupa coba dolma dan lavash ketika berkunjung.
10. Emilia-Romagna, Italia
Kawasan ini dijuluki sebagai larder Italia dengan produk seperti parmigiano reggiano , prosciutto di Parma , dan balsamic vinegar .
Dari passport kuliner yang penuh dengan jempolan dan standar tinggi, pastikan destinasi ini ada dalam catatan perjalanan kuliner Anda berikutnya!