Indonesia, sebagai negara dengan keragaman budaya yang luar biasa, juga memiliki kekayaan kuliner yang tiada habisnya. Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah memiliki kuliner khas yang membanggakan. Dalam artikel ini, kita akan membuka tabir dan mengeksplorasi lima jenis kuliner Nusantara yang harus Anda coba!
1. Rendang dari Sumatera Barat
Rendang, yang telah diakui oleh CNN sebagai makanan terenak di dunia, adalah hidangan khas Sumatera Barat. Daging sapi yang dimasak dengan berbagai bumbu dan santan, perlahan menghasilkan rasa kaya yang akan membuat Anda ketagihan. Rendang adalah kombinasi sempurna dari rasa pedas, manis, dan gurih.
2. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali adalah simbol pariwisata kuliner Pulau Dewata. Hidangan ini berisi nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam betutu, sate lilit, telur pindang, tempe dan sayuran. Kekayaan rasa dan tekstur membuat nasi campur Bali menjadi pilihan populer bagi para wisatawan.
3. Soto Lamongan dari Jawa Timur
Soto adalah jenis sup yang ditemukan di banyak daerah di Indonesia, tetapi Soto Lamongan memiliki keunikan tersendiri. Hidangan ini terdiri dari kuah yang gurih dan berisi daging ayam, telur, bihun, dan sering disajikan dengan lontong. Soto Lamongan cocok untuk Anda yang mencari santapan hangat dan menggugah selera.
4. Coto Makassar dari Sulawesi Selatan
Coto Makassar merupakan hidangan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari daging dan jeroan sapi yang dimasak dalam kuah yang kaya rasa. Disajikan dengan buras (ketupat khas Makassar), Coto Makassar bisa dijadikan alternatif bagi Anda yang ingin mencoba varian soto lainnya.
5.
Papeda
dari Papua
Papeda adalah makanan pokok masyarakat Papua yang berbahan dasar sagu. Makanan ini memiliki tekstur yang unik, mirip dengan lem. Biasanya disajikan dengan kuah ikan atau ayam, papeda menjadi perpaduan rasa yang menarik antara manis alami sagu dan gurih asam dari kuah.
Itulah lima jenis kuliner Nusantara yang wajib anda coba! Masih ada ribuan makanan khas Nusantara lainnya yang siap memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba dan menikmati petualangan kuliner Anda!