Jelajahi kekayaan bumi Nusantara melalui kuliner khas daerahnya. Indonesia, sebuah negara yang memiliki lebih dari 17.000 pulau, dianugerahi dengan keberagaman yang tak terbatas, termasuk di dalam dunia kuliner. Menuju ke puncak gunung, membelah hutan, atau mengarungi samudra; setiap daerah memiliki cita rasa khas yang patut untuk dijelajahi. Eksplorasi rasa dalam wisata kuliner Nusantara adalah sebuah petualangan yang tak akan pernah berakhir.
1. Soto Betawi - Jakarta
Soto Betawi, hidangan khas dari ibukota Indonesia, adalah simbol keragaman dalam satu mangkuk. Dengan daging sapi, susu, dan berbagai bumbu, Soto Betawi adalah perpaduan manis, asam, dan pedas yang sempurna.
2. Rendang - Sumatera Barat
Mengunjungi Sumatera Barat selatan tentu tidak lengkap tanpa mencoba rendang, sebuah masakan rendah yang lambat dimasak dan penuh bumbu. Ini adalah cara terbaik untuk menikmati daging sapi dalam kekayaan rempah-rempah Nusantara.
3. Ayam Taliwang - Lombok
Biasa disajikan dengan sambal dan plecing kangkung, Ayam Taliwang adalah lambang budaya dan keindahan alam Lombok. Dengan warna merah yang menyala dan rasa yang pedas, ini adalah tantangan yang harus dicicipi oleh pecinta kuliner pedas.
4.
Coto Makassar
- Sulawesi Selatan
Coto Makassar adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Hidangan khas dari Sulawesi Selatan ini terbuat dari jeroan sapi yang dimasak hingga empuk dalam kuah berbumbu pekat dan disajikan dengan ketupat.
Dengan kepulauan yang luas dan budaya yang beragam, Indonesia adalah surga bagi penjelajah rasa. Setiap daerah menawarkan hidangan khas dengan sejarah dan cerita tersendiri. Menikmati kuliner Nusantara adalah cara indah untuk memahami dan merayakan keragaman budaya yang kita miliki.